마카롱 여사님이 올려주신 레시피를 주로 실천해 보는데혼자서 치킨을 시켜 먹기에는 부담스러울 때 딱 좋은 레시피라 바로 만들어 보았어요마침 치킨이 먹고 싶었거든요여사 님은 꿀을 사용해 소스를 만드셔서 꿀 치킨이지만저는 아가베 시럽을 사용해서 소스를 만들었기 때문에아가베 시럽 치킨으로 이름 지었어요 아가베 시럽 치킨을 만들기 위한 준비물 : 닭봉 500g / 마늘 / 양파 한 개 / 미림 / 후추 / 전분가루 / 설탕 /간장 / 식초 / 물 / 아가베 시럽 마카롱 여사님 유튜브를 보고 참고해서 만들었어요참고한 영상 주소입니다(https://youtu.be/QvP-NAEntkU?si=0kBxl8fdPe4fo6_h) 닭봉 500g을 흐르는 물에 한 번 씻어주세요 다진 마늘 한 스푼 양파를 갈아넣어야 하는데 강판이 아무리 찾아도 안 찾아지더라구요어쩔 수 없이 아주 열심히 다져주었어요 미림 두 스푼 후추 약간 추가해서 섞어주세요 30분 정도 양념이 스며들게 재워주세요 전분가루 앞뒤로 묻혀 준 뒤 10분 정도 스며들게 해주세요 팬을 중불로 맞춰 달군 뒤 기름 세 스푼 정도 둘러주세요 타지 않게 불 조절하면서 튀겨주세요덮개를 덮어야 기름이 튀지 않고 속까지 잘 익어요다진 양파가 전분과 함께 튀겨져 튀김 껍질이 쉽게 벗겨졌어요양파는 갈아 넣는 걸 추천합니다 튀긴 닭은 채반에 올려두고 기름을 빼주세요 설탕 두 스푼 간장 두 스푼 식초 두 스푼, 물 두 스푼, 아가베 시럽 한 스푼 넣어 소스를 만들어 주세요 센 불에 바글바글 2분 동안 끓이다가 소스가 약간 졸아들 때쯤튀긴 닭을 넣어 양념이 스며들게 섞어주세요 간단한 듯 간단하지 않은 양념치킨 완성 남은 양배추와 토마토로 간단 샐러드를 만들어 곁들여 먹었어요두 명이 먹어도 될 정도의 양이니 함께 드실 분이 계시다면적당한 양으로 맛있게 먹을 수 있을 것 같아요저는 과식했어요 다음에 만나요!