마트에 들러 샐러드 채소를 구매합니다카이피라는 부드럽고 프릴아이스는 아삭해서 두 종류만으로도 샐러드의 밸런스가 좋아요 빵집에 들러 식빵과 사워도우까지 구매합니다 크림소스를 만들기 위한 준비물 : 생크림 200ml / 식초 / 레몬즙 / 파 / 차이브 / 마늘 두 알 / 소금 / 디종 머스터드 / 후추 / 와사비 / 파슬리 요정재형님 유튜브를 보고 참고해서 만들었어요생략한 재료도 있어서 요정님이 만드신 결과물과 차이가 있습니다참고한 영상 주소입니다(https://youtu.be/tFeVmoXJLvY?si=3PgxncvpUTEq0ET5) 대략 필요한 재료들을 찍은 사진입니다 파의 흰색 부분을 가늘게 썰어주세요필요한 양은 검지 길이 정도입니다 마늘 두 알 다져주세요 생크림 200ml를 (파와 마늘을 담은) 믹싱볼에 부어줍니다 식초 한 티스푼 투하하고 레몬즙 툭툭툭 세 번 투하 소금 조금 디종 머스터드 반티스푼을 넣고 잘 섞어줍니다 후추도 약 5~6번 추가합니다 와사비는 약지 한 마디 정도 추가합니다 틈틈이 간을 보며 기호에 맞게 재료를 추가하라는 요정님 말씀에디종 머스터드 반티스푼과 와사비 약간 더 추가했습니다 차이브 다져줍니다 이탈리안 파슬리 다져줍니다 잘 다진 차이브와 이탈리안 파슬리를 소스에 넣어 섞어준 후 보관 용기에 담아줍니다 잘 씻은 파슬리를 오일에 가볍게 볶아 사워도우와 함께 먹어도 맛있고 잠봉을 올린 식빵에 크림소스 샐러드를 넣어 먹어도 맛있어요 다음에 만나요!