가지에서 이런 맛이?!가지에 눈 뜨는 새로운 방법이에요여름의 맛 대열에 합류할 자격이 충분합니다 가지 카르파치오를 만들기 위한 준비물 : 가지 / 올리브오일 / 자일로스 설탕 / 연두순 / 레몬즙 /다진 마늘 / 참깨 / 파슬리 정희원의 저속노화 유튜브를 보고 참고해서 만들었어요참고한 영상 주소입니다(https://youtu.be/cAwEaI5jRdI?si=UJQm5TrBjl4Y0Dgh) 가지는 껍질을 벗긴 뒤 얇게 썰어주세요 접시에 가지런히 올린 다음 랩을 씌워전자레인지에 3분간 익혀주세요 차가운 상태로 먹는 게 더 맛있기 때문에냉장고에 넣어 가지를 식혀주세요 올리브오일 세 스푼 자일로스 설탕 한 스푼 연두순 한 스푼 레몬즙 두 스푼 다진 마늘 한 스푼 참깨 한 스푼 갈아 가루로 만들어 넣어주세요 다진 파슬리도 약간 넣어 재료를 모두 섞어주세요 익힌 가지 위에 드레싱을 올린 다음 냉장고에 10분 이상 두고 차갑게 먹어 주세요 통밀빵과 너무나 잘 어울려요 다음에 만나요!