새우를 그렇게 좋아하는 편이 아니라희원 선생님의 호들갑 섞인 감탄에 과연 어떤 맛이길래? 하는 마음으로 만들어 본 요리입니다 샤미 배추 볶음을 만들기 위한 준비물 : 배추 / 마른 새우 / 다진 생강 / 소금 정희원의 저속노화 유튜브를 보고 참고해서 만들었어요참고한 영상 주소입니다(https://youtu.be/aC3HmYSeLY8?si=MBCRsmdn9U07z5J9) 배추는 줄기와 잎을 분리해서 먹기 좋은 크기로 썰어주세요 팬에 식용유를 두르고 마른 새우와 다진 생강을 넣고 향을 내 주세요 배추를 볶을 때는 두꺼운 줄기 먼저 볶아주고얇은 잎 부분은 나중에 넣어야 익는 속도도 맞고 식감도 살아납니다배추를 볶으면서 소금을 (기호껏) 추가해 간을 맞춰주세요 밥, 고기, 면이랑 곁들이는 것보다단품으로 먹었을 때 제일 맛있었어요 다음에 만나요!