콩 담백 면은 처음 먹어보는데요우뭇가사리와 비슷한 식감이었어요콩 담백 면을 들깨 들기름 국수 레시피로 처음 사용해 봤는데들깨가루를 빼고 청양 고추를 넣어 깔끔한 맛이 나도록레시피를 마음대로 변경해 보았어요 가지 참기름 국수를 만들기 위한 준비물 : 가지 /콩 담백 면 / 참기름 / 들깨가루 / 연두순 정희원의 저속노화 유튜브를 보고 참고해서 만들었어요참고한 영상 주소입니다(https://youtu.be/qVzagcCyFlo?si=E79eBHK_Au435Fz9) 가지는 꼭지를 떼어내고 껍질을 벗긴 뒤전자레인지에 3분간 익혀주세요벗겨낸 가지 껍질은 따로 보관해 두었다가볶음밥에 넣어줄 거예요 콩 담백 면은 물기를 뺀 뒤 찬물에 헹구어 주세요 익힌 가지는 포크로 잘게 찢어주세요 면과 가지 위에 참기름 두 스푼, 들깨 가루 두 스푼,연두순 한 스푼 반을 넣어 주세요 잘게 부순 김을 올려 잘 비벼주면 완성입니다 들기름과 들깨가루의 조화가 더 잘 어울렸을 텐데참기름으로 재료를 바꾸니 아쉬운 맛이 났어요 심기일전으로 레시피를 변경해서 다시 만들어본 콩 담백 면 요리입니다기존에 참기름, 들깨가루, 연두순 양념에서 참기름 한 스푼, 연두순 두 스푼, 잘게 썬 청양 고추 반 개로 양념을 바꾸었어요 조미김을 사용한다면 연두순 양을 줄여도 좋을 것 같아요 다음에 만나요!