저는 감자 사라다 빵 마니아입니다직접 만들면 좋아하는 재료를 양껏 넣을 수 있어서사 먹는 사라다 빵 보다 더 푸짐하게 먹을 수 있어요 으깬 감자 샐러드를 만들기 위한 준비물 : 감자 다섯 개 / 오이 한 개 /샬롯 한 개 / 당근 반 개 / 스위트 콘 / 베이컨 다섯 장 / 마요네즈 / 디종 머스터드 / 소금 / 후추 세척한 감자 다섯 개를 준비합니다 야채 필러로 껍질을 깎아줍니다 손질한 감자는 끓는 물에 삶아줄게요감자가 잠길 만큼 부은 물에 소금 반티스푼 넣고 감자 넣고 뚜껑 덮고 센 불에 이십분 삶았어요젓가락으로 감자를 쿡 찔렀을 때 푹 들어가면속까지 포슬포슬 잘 익은 상태입니다 감자를 삶을 동안 샬롯과 오이를 손질해 줍니다원래는 양파를 사용하지만 남은 샬롯이 있어서 샬롯으로 대체했습니다양파보다 좀 더 매워요 슬라이스한 오이와 샬롯은 소금 한 티스푼과 식초 한 티스푼을 넣고 십 분 정도 절인 후 손으로 물기를 짜주세요 당근도 다듬어 줄게요저는 당근 라페를 만들고 남은 당근 심지 부분을 사용했어요일반 당근 반 정도 되는 양입니다큼직하게 다져주세요잘게 다져도 좋아요그 사이 익혀진 감자의 모습입니다 바로 감자 프레스에 넣고 으깨주세요감자가 따뜻해야 한 번의 힘으로 부드러운 감자를 빠르게 만들어낼 수 있어요 스위트콘 340g 반 정도 되는 양을 물에 한 번 헹궈내고 물기를 빼줍니다 베이컨 다섯 장도 먹기 좋게 썰어주세요 바싹하게 볶아준 베이컨은 키친타월로 기름기를 한 번 제거해 주세요 감자위에 손질한 재료들을 올려주세요마요네즈 일곱 스푼과 디종 머스터드 두 스푼 넣어줄게요보통 홀그레인 머스터드를 사용하지만 샬롯의 매운맛을더 살리고 싶어서 디종 머스터드를 사용했어요소금과 후추는 기호껏 추가해 주세요 열심히 섞어주세요 보관 용기에 옮겨 담아주세요 팔이 아파 주저앉았는데 빛이 예뻐서 찍은 사진입니다 용기에 다 안 옮겨져서 즉석 사라다 빵 만들어 먹었어요 정말 자주 만들어 먹었답니다꼭꼭 씹을수록 야채의 맛이 더 잘 느껴져요역시 야채를 큼직하게 썰어 넣길 잘한 것 같아요 다음에 만나요!