안녕하세요한 해 마무리 잘 하셨나요?추운 날씨에 먹기 좋은 고춧가루 팍팍 들어간무 조림을 만들어 먹었어요 무 조림을 만들기 위한 준비물 : 무 / 다시 팩 / 대파 한 줄기 / 양파 한 개 / 마늘 다섯 알 / 설탕 / 고춧가루 / 참치액 / 미림 / 간장 / 쯔유 / 참기름 / 다진 생강 / 후추 마카롱 여사님 유튜브를 보고 참고해서 만들었어요참고한 영상 주소입니다(https://youtu.be/TrpfwjDKoUw?si=LNnN81hn-SDIokZz) 무 한 개 두툼하게 썰어 모서리를 돌려 깎아주세요그래야 푹 끓일 때 모서리가 부서지지 않아요 집에 넓은 냄비가 없어 프라이팬을 사용했습니다자른 무를 올려주고 물 1L 정도 부어준 뒤 다시팩 하나 넣어주세요 뚜껑 덮고 센 불로 15분 정도 끓어주세요 15분 정도 삶아준 뒤 불을 끄고 그대로 1시간 정도 뜸을 들여주세요 대파 한 줄기 잘게 다져주세요 양파 한 개 채 썰어주세요 마늘 다섯 알 다져주세요 다진 마늘 한 스푼(=마늘 다섯 알 정도 다진 것)과설탕 한 스푼 고춧가루 세 스푼 참치액 세 스푼 미림 한 스푼 간장 두 스푼 쯔유 두 스푼 참기름 한 스푼 다진 생강 조금 후추 약간 뿌려 섞어주세요양념장 완성입니다 푹 끓인 무 위에 다진 대파와 양파 올리고양념장을 부어 뚜껑 덮어 끓여주세요끓기 시작하면 중불로 낮춰 30분 정도 푹 끓여주세요 남은 무 조림은 보관 용기에 옮겨놨다가식사 때마다 덜어서 데워먹었어요갓 지은 밥에 녹차물 부어 무 조림과 먹으면심신 안정에 도움이 된답니다 다음에 만나요!