'흰' 피자 1. 오븐을 220℃로 예열하고 제과제빵 팬에 올리브기름을 바르거나 유산지를 두른다2. 밀가루 살짝 두른 작업대에 도우를 밀어 팬에 올려 편다3. 두 가지 치즈를 올리고 오레가노를 흩뿌린 뒤 소금과 후추로 간하고 올리브기름을 뿌린다4. 20분 굽는다 4인분 기준⸰ 올리브기름, 바르고 뿌릴 것⸰ 피자도우 1레시피분⸰ 중력분, 두를 것⸰ 모차렐라 치즈 150g, 깍둑썬다⸰ 탈레조 치즈 150g, 깍둑썬다⸰ 말린 오레가노 한 자밤 / 소금과 후추 탈레조 치즈를 사러 청크 오브 치즈에 갔어요 영수증을 보면 상호가 치즈 덩어리로 기재되어 있는데요직관적인 가게 이름 덕분에 치즈 마니아가 된 기분이 든답니다치즈를 먹어보고 그 맛을 느껴보고 치즈와 어울릴 음식을 떠올려 보라고 하셨는데 그 말은 주도적으로 먹으라는 뜻이잖아요비록 레시피에 필요해서 구매한 치즈지만 사장님의 조언대로 요리 전 치즈부터 먹어보기로 결심합니다치즈를 살 일이 있다면 다시 이곳으로 오겠다는 다짐도 했어요 추가로 필요한 재료인 드라이 이스트와 오레가노도 구매했어요 먼저 피자 도우만 구워서 시식했어요빵만 먹으면 너무 허전할 것 같아 트러플 아카시아 허니를 곁들였는데 가벼운 풍미가 느껴져 입이 즐거웠어요 생모차렐라는 익숙한 맛에 신선함이 더해진 느낌이었고탈레조는 어린이 치즈에 꼬릿함이 더해진 맛이 났어요비앙카 피자를 파는 곳을 열심히 찾아봤지만 어디에도 없었습니다세, 네 가지 종류의 치즈를 넣은 피자는 많지만 탈레조와 모차렐라 치즈만을 넣은 '흰' 피자는 찾기 힘들었어요전문점에서 먼저 먹어보고 싶었지만 그러지 못해 아쉬웠어요