서촌에서 먹는 이탈리아 파스타 맛이나요페페론치노가 깔끔한 매운맛을 제대로 담당해 주기 때문에애호박의 감칠맛과 잘 어우러져 반드시 반하게 될 파스타입니다 애호박 파스타를 만들기 위한 준비물 : 애호박 한 개 /마늘 / 페페론치노 / 올리브오일 / 연두순 / 파스타 면 맛있는 저속노화 유튜브를 보고 참고해서 만들었어요참고한 영상 주소입니다(https://youtube.com/shorts/EDb20vT3-fw?si=nQKbB0hbsN5g5vN8) 애호박은 채칼로 길게 채 썰어주세요식감이 물컹해질 수 있기 때문에 씨 부분은 따로보관해 두었다가 찌개나 볶음 요리에 활용해 주세요 (씨 부분) 마늘 여덟 쪽 얇게 썰어주세요페페론치노 다섯 개도 잘게 썰어주세요 올리브오일을 두르고 중불로 마늘과 페페론치노를 넣어 볶아주세요링귀니는 10분간 삶아야 해서 마늘과 페페론치노를 볶을 때면을 끓는 물에 넣어 삶기 시작하면 요리 시간이 딱 맞아요 애호박을 넣고 살짝 볶아준 뒤 연두순 두 스푼을 넣어주세요 삶은 면과 면수를 세 큰술 넣은 뒤 잘 섞어주면 완성 다음에 만나요!